凤悦凰飞：深耕沪式家常熟食，打造四季时令产品矩阵

近日，本土熟食品牌凤悦凰飞持续打磨时令熟食产品体系，以时令美味焕新上海家庭餐桌。品牌坚持明火当日现做，遵循沪上 “不时不食” 饮食理念，构建差异化产品结构：夏季主推白斩鸡等鸡系列清爽熟食，冬季核心招牌为手工狮子头，常年搭配沪上经典家常熟食，做到四季有特色，季季有招牌。

凤悦凰飞相关负责人介绍，佐餐熟食讲究烟火本味。白斩鸡作为夏季主打，把控浸煮、冰水激皮等传统工序，皮脆肉嫩、清鲜不腻，是夏日佐餐凉菜优选；进入秋冬，手工狮子头成为品牌重磅单品，坚持手工摔打上劲、明火慢炖，肉香浓郁，适合家庭炖煮、家宴小聚。同时门店常备牛腱、鸡汁百叶包等沪式家常熟食，满足市民日常餐桌配菜需求。

品牌始终坚守明火当日现做的原则，拒绝隔夜成品，最大程度锁住食材本味与锅气。下一步，凤悦凰飞将持续深耕本帮熟食风味，优化时令产品体验，把地道家常烟火味带给更多消费者。